Search results for "MOLECULES ODORANTES"

showing 2 items of 2 documents

Caractérisation des enzymes du métabolisme des xénobiotiques olfactives chez le rat : régulation et rôle dans la détection périphérique des molécules…

2010

 Diplôme : Dr. d'Université; Les enzymes du métabolisme des xénobiotiques (EMX) jouent un rôle central dans la biotransformation et l’élimination de composés étrangers à l’organisme. Organisées en réseau de biotransformation, ces enzymes catalysent des réactions variées (oxydations, conjugaisons …) afin de rendre ces composés plus hydrophiles. Les EMX sont fortement exprimées dans l’épithélium olfactif de mammifères et des études in vitro ont montré qu’elles possèdent des activités élevées. Outre un rôle dans le métabolisme de molécules toxiques, ces enzymes pourraient être impliquées dans la modulation périphérique de l'olfaction. Les EMX pourraient contribuer à maintenir la sensibilité du…

RATS DE LABORATOIRECYTOCHROMES P450EVENEMENTS PERIRECEPTEURMOLECULES ODORANTESBIOTRANSFORMATION (METABOLISME)[CHIM.THEO]Chemical Sciences/Theoretical and/or physical chemistry[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition[CHIM.THEO] Chemical Sciences/Theoretical and/or physical chemistryXENOBIOTIQUESOLFACTIONREGULATIONMETABOLISME DES XENOBIOTIQUESBIOTRANSFORMATIONODORAT[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
researchProduct

Application de l'approche QSAR/QSPR à la perception des arômes

2009

National audience

[SPI.GPROC] Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process EngineeringARÔMES[SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineeringSTIMULI SENSORIEL[SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering[SDV.IDA] Life Sciences [q-bio]/Food engineeringQSAR/QSPRComputingMilieux_MISCELLANEOUSMOLECULES ODORANTES
researchProduct